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时间:2019-12-09 10:29:48 作者:dafa888娱乐合营商 浏览量:85268

dafa888老虎机爱尔兰科学家研制出等离子抑菌技术 可使果蔬货架期提高2倍0

据国外食品类网站报道,近日爱尔兰科学家研制出一种可用于果蔬产品的等离子抑菌技术,它可使果蔬产品的货架期提高2倍。

据了解,该研发项目收到了欧盟240万欧元的资助,由都柏林科技研究所(DIT)负责完成。这种最新的去污技术是一种等离子抑菌技术,在操作时将食品置于两块高压电极之间,从食品中穿过的等离子体抑制了菌体的生长。

研究人员表示,目前如果不利用氯基去污剂或者伽马射线,那么无法对果蔬产品进行抑菌处理,然而此项最新技术可替代氯基去污技术用于果蔬产品,去污时干燥不产热,尽管果蔬的种类不同,经处理后产品的货架期会不同,然而每种商品的货架期还是出现了显著的提高。

原文链接:<http://www.foodproductiondaily.com/Packaging/Pathogen-inactivating-plasma-can-lead-to-double-shelf-life-expert>

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,见下图

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研究人员表示,目前如果不利用氯基去污剂或者伽马射线,那么无法对果蔬产品进行抑菌处理,然而此项最新技术可替代氯基去污技术用于果蔬产品,去污时干燥不产热,尽管果蔬的种类不同,经处理后产品的货架期会不同,然而每种商品的货架期还是出现了显著的提高。

原文链接:<http://www.foodproductiondaily.com/Packaging/Pathogen-inactivating-plasma-can-lead-to-double-shelf-life-expert>

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